PASTIRMA ENTRECÔTE DE BOEUF TRANCHEE

Pastirma (bastirma) est une charcuterie spécialité arménienne fabriqué à partir des morceaux de viande de bœuf entiers, mis en salaison, séchée au soleil et enrobée dans une pâte rouge faite d'épices et de l'ail appelé cemen.

INGREDIENTS: Viande bœuf (entrecôte de bœuf),ail et fenugrec, Conservateur: sel nitrite

CONDITIONNEMENT: Tranché fin lamelle puis conditionné par 200g.

CONSERVATION: D.L.C de 45  jours à partir de mis en sachet. à conserver au frais de 0 à +18°C